Reading Bakery Systems (RBS) a introduit une nouvelle machine de découpage par fil à servo avancée de Thomas L. Green qui offre plus de contrôle, de flexibilité, de meilleures fonctions de sécurité et un traitement d'hygiène plus facile. La nouvelle machine de découpage par fil est idéale pour la production d'une variété de cookies, de biscuits et de produits en barres à des rendements de débit jusqu'à 300 coupes par minute (cpm), tout en maintenant un haut degré de précision et des poids de pièces constants.

Cette nouvelle machine de découpage par fil a tant de nouvelles fonctionnalités que nous pouvons dire qu'elle est ‹ révolutionnaire ›.

« Cette nouvelle machine de découpage par fil a tant de nouvelles fonctionnalités que nous pouvons dire qu'elle est ‹ révolutionnaire ›, » a déclaré Sam Pallottini, directeur des ventes de cookies et des gâteries pour animaux à RBS. « Elle offre aux producteurs de snacks un nouveau niveau de sécurité, de commande et de flexibilité opérationnelle qui deviendra rapidement le standard de l'industrie pour les opérations de forte production. »

La machine de découpage par fil à servo découpe uniformément des formes individuelles par un ensemble cadre à fils réglable. Les servomoteurs linéaires pilotés par la recette fournissent un nombre infini de profils de came pour commander le positionnement du fil, la longueur de course et l'action de chute et de remontée. Des réglages peuvent facilement être faits par l'intermédiaire de l'écran tactile intégré alors que la machine est en fonctionnement. L'unité fournit automatiquement une synchronisation automatique du fil de localisation à la découpe de matrice.

Les ensembles matrice et découpage par fil sur mesure sont créés pour des caractéristiques de produit et peuvent comprendre des capacités pour des produits à deux pâtes, des cookies co-extrudés et des produits encapsulés Les distributeurs de nappage peuvent être intégrés dans la conception de la machine pour plus de flexibilité de production. En option, la machine est apte à réaliser des applications de pâte congelée.

Conçue avec 50 % de pièces en moins que les machines de découpage par fil standard, la machine de découpage par fil à servo de Thomas L. Green est facile à nettoyer et à maintenir. La conception utilise des servomoteurs courants pour l'amélioration de la maintenance et la réduction des stocks de pièces de rechange critiques. Les éléments devant être lavés comme les matrices, les blocs de remplissage, les cadres à fil et les têtes de découpage par fil sont facilement démontables sans outils.

Les critères de conception de protection de sécurité SafeShield de RBS sont intégrés dans la machine pour aider à garantir la sécurité de l'opérateur, tout en rendant le traitement d'hygiène et la maintenance plus facile. La machine est fournie avec les rideaux de lumière qui arrêtent immédiatement la machine lorsque le rideau est brisé, fournissant 360 degrés de la prévention des blessures. Le système à protection de lumière permet d'accéder aux éléments de la machine pour la maintenance ou le lavage.