Rejoignez-nous le jeudi 19 septembre pour notre événement régional, organisé par le comité des jeunes professionnels de l'ASB, Reading Bakery Systems et AMF Bakery Systems. Entrez dans les coulisses du centre de la science et de l'innovation de RBS pour rencontrer et saluer vos collègues et amis de l'industrie tout en profitant de rafraîchissements et de snacks (bien sûr !).

• jeudi 19 septembre 2024
• 14 h à 17 h (Heure de la côte Est)
• Centre de la science et de l'innovation de RBS, Sinking Spring, PA

 

CALENDRIER DES ÉVÉNEMENTS

14 h — Accueil et réseautage

14 h 30 à 15 h 30 — Essai des équipements : Éducation, démonstrations et visites
Consultez les dernières technologies utilisées par les boulangers pour automatiser leurs processus et améliorer leur efficacité.

• Mélange continu/pains à hamburger Jim Warren, vice-président d'Exact Mixing, présentera un bref aperçu du mélange continu pour les pains à hamburger, avec une démonstration du mélangeur continu Exact HDX.
• Découpage par fil WCX des cookies aux pépites de chocolat Voir les coookies aux pépites de chocolat mélangés et fabriqués à l'aide du mélangeur Sigma AMF SNAX, de la dernière technologie de découpage par fil WCX de RBS et du four émithermique de RBS à haut rendement énergétique.  Ne manquez pas de goûter à ces délicieuses friandises!
• La cuisson au four pour un avenir meilleur L'avenir de la cuisson est là, avec le nouveau four XE émithermique de RBS (qui remplace les fours chauffés directement au gaz ou DGF) et la technologie de four à convection électrique. Ne manquez pas l'occasion de voir ces fours et d'apprendre comment créer une mise en œuvre plus efficace et durable.

15 h 30 - 17 h — Rafraîchissements et réseautage

 

Prix:

• 15 $/billet (membres)
• 25 $/billet (non-membres)

Qui peut y assister: Transmettez cette invitation à vos collègues et amis, tous sont les bienvenus!
Informations sur le réseautage: Votre inscription comprend une visite guidée du centre de la science et de l'innovation de RBS, des cocktails et des hors-d'œuvre légers.
Adhésion: Si vous n'êtes pas membre de l'ASB, pensez à adhérer.  Les informations relatives à l'adhésion sont disponibles ici, ou en contactant join@asbe.org.